随着人们生活水平的提高，饮食的选择也越来越丰富，火锅、烧烤、海鲜大餐成了很多年轻人聚会的首选，尤其是深夜的烧烤，更是受到很多人的喜爱，“一天三顿小烧烤”甚至成了一部分人的饮食常态，烧烤虽然好吃，但是长期这样的饮食习惯，却可能给人的身体健康造成很大的危害。

首先，烧烤食品中含有一种强致癌物——苯并芘，这种物质是在烧烤食品的过程中产生的，是一种很强的致癌物质，经常食用会在体内积累，可能诱发胃癌、肠癌等恶性疾病。

同时，烧烤这一类食品还可能会生成另一种可导致癌的物质——亚硝胺，亚硝胺主要是由于肉在烧烤前要进行腌制，当腌制时间比较长时，就很容易产生亚硝胺这种物质，从而就很可能会相对提高肿瘤的发生率。

其次，由于烧烤食品的安全往往很难保障，所以还很可能感染寄生虫或引起消化不良。很多烧烤摊的原料，无论是从材料的购置、加工，还是储存、销售，一般都未经过卫生检疫部门许可，在不具备食品加工卫生条件的场所加工食品，食品安全难以保障。有些商家烧烤很多食物时，外面看着好像很焦脆，其实里面的肉质有时并没有熟透，甚至有些可能还是生肉。而未经烘烤的生肉是不可食用的，食用它可能会感染寄生虫，并且严重可能会引起脑囊虫病的风险，并且还会导致肠胃不适。

再次，烧烤摊常用的辣椒面，有很多都含有辣椒精，而辣椒精除了主要的材料天然辣椒外，还包含了少量的化学物质，其主要作用是增加食品的风味，另外它还可以在军事上制作催泪弹，可对眼睛造成很大的痛苦。所以食用过多的烧烤，对眼睛也会造成一定的威胁，可能会影响到视力的健康。

另外，一种食物经过烧烤、油炸后，可能会产生很多的自由基，而自由基会影响人体进行健康的细胞，除了致癌，以及引起多种不同疾病外，还可能会加速皮肤的衰老，并且可能造成皮肤生长斑点、痘疮等多种问题。

综上所述，长期的食用烧烤可能会给身体健康带来很多的威胁，所以为了身体健康，对于烧烤的态度就是能不吃就不吃，能少吃就少吃点。虽然它很好吃，很具有诱惑力，但还是要努力去抵制这种诱惑，因为没有什么是比健康更重要的。